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Susanne
21. Juli 20221 Min. Lesezeit
Tomatensuppe
Es gibt für mich kein besseres Gemüse als Tomaten. Ich kann es jedes Jahr gar nicht erwarten, bis bei uns die Tomatensaison beginnt. Und...
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Susanne
25. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Kaspressknödel
Zutaten: 500 g Knödelbrot 125 ml Öl 3 Zwiebel gehackt 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 500ml Milch 6 Eier 500g Bergkäse (oder gemischte...
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Susanne
12. Apr. 20211 Min. Lesezeit
Cremige Bärlauchsuppe
Zutaten für 4 Personen: 500 ml Gemüse- Hühner- oder Rinderbrühe (Würfel oder selbsgemacht) 200 ml Schlagobers 2 mittelgroße, mehlige...
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Susanne
1. März 20211 Min. Lesezeit
Ennstaler Erdäpfelsuppe
Es gibt eine Spezialität im steirischen Ennstal, an der sich die Geister scheiden - der Steirerkas - die einen lieben ihn, den anderern...
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